Über  Valais Wine Tours...

Weintourismus....

Ich wurde praktisch mit einem Fuß in jedem dieser Bereiche geboren ...

Ein bisschen wie eine Assemblage habe ich die Leidenschaften meiner beiden Großväter geerbt: den Tourismus und die Weinberge und den Wein.

Louis Antille, mein Großvater väterlicherseits, der Gründer des Ferienortes Montana, der 1892 das erste Hotel baute, und Ulysse Eggs, mein Großvater mütterlicherseits, ein einfacher Winzer, der es schaffte, seine Familie zu ernähren, indem er seine Weinberge in Granges bewirtschaftete...

Diese 2 Welten trafen sich in Le Mont-Blanc, dem Hotel-Restaurant meiner Eltern, wo ich die ersten 16 Jahre meines Lebens verbrachte...weit weg von den Weinbergen, auf 1700m (heute das Crans Spa).

Im Bistro diente der Ballon mit Fendant oder Goron als soziales Bindeglied, im Restaurant begleitete der Wein die große Gastronomie, man betrachtete ihn als Prinzen...

Und da die Trauben nicht weit vom Rebstock entfernt fallen, sondern ihre Zeit brauchen, um zu reifen, habe ich einige Jahre gebraucht, um zu erkennen, dass ich Touristen durch erhabene Weinlandschaften führen, sie mit echten Winzern zusammenbringen und die unglaubliche Qualität der Schweizer Weine entdecken kann...